鍋爐是一種熱能轉換設備，其主要功能是將燃料燃燒產生的熱能傳遞給水，使水變成蒸汽。鍋爐的結構與組成事項主要包括以下幾個部分：

1、燃燒系統是鍋爐的核心部分，它包括燃燒器和爐膛。燃燒器負責將燃料（如煤、油、天然氣等）與空氣混合并點燃，爐膛則是燃料燃燒的場所，其設計需確保燃料能高效燃燒。

2、傳熱系統是將燃燒產生的熱量傳遞給水的裝置，主要由水冷壁、過熱器、省煤器和空氣預熱器等組成。水冷壁是鍋爐的主要受熱面，直接與火焰接觸，吸收熱量使水沸騰。過熱器用于將飽和蒸汽加熱成過熱蒸汽。省煤器和空氣預熱器則分別用于回收煙氣中的余熱，預熱給水和空氣，提高鍋爐熱效率。

3、汽水系統包括鍋筒、下降管、上升管等部件，鍋筒是儲存和分配蒸汽的主要部件，下降管和上升管則負責將水輸送到水冷壁，并將產生的蒸汽引出。

4、安全裝置是保障鍋爐安全運行的重要組成部分，包括安全閥、壓力表、水位計等。安全閥用于防止鍋爐壓力過高而發生爆炸，壓力表用于監測鍋爐內的壓力，水位計則用于觀察鍋筒內的水位，確保水位在安全范圍內。

5、輔助設備包括給水泵、引風機、送風機等，它們為鍋爐的正常運行提供必要的支持，如給水泵負責向鍋爐內輸送水，引風機和送風機則負責提供燃燒所需的空氣和排除煙氣。

綜上所述，鍋爐的結構與組成事項涉及多個系統和部件，它們共同協作確保鍋爐能夠安全、高效地運行。